Vilka mejeriprodukter innehåller minst socker?

Crème fraiche laktosfri fett 32-34% innehåller endast 1,1 g sockerarter per 100 g, vilket gör den till den mejeriprodukt med minst socker. Att välja mejeriprodukter med låg sockerhalt kan vara en bra idé för den som vill ha kontroll över sitt sockerintag.

Vilka mejeriprodukter innehåller minst socker? Rangordnat efter sockerarter per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Crème fraiche laktosfri fett 32-34%	312 kcal	2 g	1,6 g	33,6 g	0 g
2	Yoghurt naturell lätt laktosfri fett ca 0,4% berikad	39 kcal	3,6 g	5 g	0,5 g	0 g
3	Kvarg smaksatt sötningsm.	64 kcal	10 g	5,2 g	0,2 g	0 g
4	Yoghurt smaksatt m. sötningsm. fett 0% typ grekisk yoghurt	59 kcal	9,1 g	5,1 g	0,1 g	0 g
5	Vispgrädde fett 40%	374 kcal	2,1 g	3 g	40 g	0 g
6	Kvarg färskost fett 1%	75 kcal	12,7 g	3,6 g	1 g	0 g
7	Kvarg drickf. olika smaker	42 kcal	5,4 g	4,6 g	0,2 g	0 g
8	Yoghurt naturell fett 3% berikad	56 kcal	3,4 g	4,5 g	2,7 g	0 g
9	Fruktyoghurt lätt m. sötningsm. fett 0,1% berikad	50 kcal	2,9 g	8,8 g	0,1 g	0,6 g
10	Kvarg naturell fett 0,2%	64 kcal	10 g	5,2 g	0,2 g	0 g

Varför är sockerhalten viktig i mejeriprodukter?

Sockerhalten i mejeriprodukter kan variera kraftigt beroende på typ och tillverkning. Naturligt förekommande sockerarter, som laktos, finns i alla mjölkprodukter, medan tillsatt socker kan förekomma i vissa smaksatta varianter. Att vara medveten om sockerhalten kan hjälpa konsumenter att göra informerade val.

Hur skiljer sig olika mejeriprodukter åt?

I listan ovan ser vi att produkter som crème fraiche och yoghurt naturell har lägre sockerhalt, medan smaksatta varianter av yoghurt och kvarg kan ha betydligt högre halter. Till exempel innehåller fruktyoghurt lätt m. sötningsm. hela 8,8 g sockerarter per 100 g, vilket är en stor skillnad jämfört med de mer neutrala alternativen.

Vad ska man tänka på i butik?

När du handlar i svenska butiker kan det vara bra att läsa innehållsförteckningen noggrant. Många mejeriprodukter marknadsförs som ”lätta” eller ”hälsosamma”, men innehållet kan variera. Livsmedelsverket rekommenderar att man är uppmärksam på både socker och fett i mejeriprodukter för att hitta alternativ som passar ens kosthållning.

Hur kan man använda mejeriprodukter med låg sockerhalt?

Mejeriprodukter med låg sockerhalt kan användas på många sätt i matlagningen. Crème fraiche kan exempelvis användas i såser och grytor, medan yoghurt naturell är utmärkt som bas i smoothies eller som topping på frukostgröt. Genom att välja produkter med lägre sockerhalt kan man njuta av smak utan att öka sitt sockerintag i onödan.