Nyårslöften och kalorier: så börjar du året med koll på maten

Kort svar: Att börja mäta det du äter innan du gör några förändringar kan ge dig en tydligare bild av dina matvanor. Fisksås, som innehåller 48 kcal per 100 g, är ett exempel på hur små justeringar kan ha stor betydelse för din kost.

Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett
Fisksås	48 kcal	9,1 g	2,6 g	0,1 g
Fruktkola	394 kcal	0,7 g	96,3 g	0 g
Grapefrukt	43 kcal	0,9 g	8,3 g	0,5 g
Fisk torkad	333 kcal	79 g	0 g	1,4 g
Fruktsallad	56 kcal	0,6 g	11,7 g	0,2 g
Fruktsocker	373 kcal	0 g	91,7 g	0 g
Surimi fisk	105 kcal	0,8 g	23,5 g	0,7 g
Lutfisk kokt	28 kcal	5,9 g	0 g	0,5 g
Bläckfisk rå	83 kcal	15,4 g	1,4 g	1,7 g
Frukt torkad	266 kcal	3,3 g	56,8 g	0,5 g

Varför mäta innan förändring?

Januari är en månad när många sätter upp nya mål för året. Innan du gör några drastiska förändringar i din kost är det viktigt att börja med att mäta vad du faktiskt äter. Genom att få en klar bild av dina nuvarande matvanor kan du göra mer informerade beslut om vad du vill förändra.

Realistiska mål är nyckeln

Att sätta upp realistiska mål istället för ambitiösa kan göra stor skillnad. Om du exempelvis vill minska på kalorierna, kan det vara mer effektivt att börja med små förändringar, som att byta ut snacks mot fruktsallad, som innehåller 56 kcal per 100 g. Det handlar om att skapa hållbara vanor som du kan följa över tid.

Vad säger Livsmedelsverket?

Livsmedelsverket rekommenderar att vi är medvetna om vad vi äter. Att fota din måltid kan hjälpa dig att se vad du faktiskt konsumerar. Genom att använda streckkoder på svenska varor kan du enkelt få tillgång till näringsinformation och göra medvetna val.

Hur påverkar kalorier ditt välbefinnande?

Att ha koll på kalorier kan påverka ditt välbefinnande positivt. Genom att förstå hur olika livsmedel, som torkad fisk med 333 kcal per 100 g, passar in i din kost kan du göra bättre val. Det handlar inte om att räkna kalorier slaviskt, utan att ha en medvetenhet kring vad du äter.