Nöt kött rå – kalorier och näringsvärde

Nöt kött rå innehåller cirka 128 kcal per 100 g och är en utmärkt källa till protein med hela 22,2 g per 100 g. Det är ett livsmedel som har lågt innehåll av kolhydrater, vilket gör det populärt i många maträtter.

I Sverige används nöt kött rå ofta i grytor, som fyllning i köttbullar eller som en del av en klassisk köttbit. Det är också vanligt att grilla eller steka köttet för att få fram en god smak. Med ett fettinnehåll på 4,2 g, varav 1,9 g är mättat fett, passar det bra i en balanserad kost.