Nöt oxsvans rå fett bortskuret – kalorier och näringsvärde

Nöt oxsvans rå fett bortskuret innehåller cirka 171 kcal per 100 g och är en köttprodukt med hög proteinhalt. Med 20 g protein per 100 g är det ett utmärkt val för dem som vill ha en proteinrik kost. Denna typ av kött är också relativt fettrik med 10,1 g fett, varav 4,8 g är mättat fett.

I Sverige används oxsvans ofta i grytor och soppor, där den ger en djup och rik smak. Den passar bra i långkok, där köttet får tid att bli mört och smakrikt. En normal portion kan ge en god grund till en mustig rätt, perfekt för kalla dagar.