Hjort kronhjort kött rå – kalorier och näringsvärde

Hjort kronhjort kött rå innehåller cirka 108 kcal per 100 g och är en proteinrik källa med 22,3 g protein. Köttet har lågt innehåll av fett, med endast 2 g, varav 1 g är mättat fett. Detta gör det till ett intressant alternativ för den som söker magert kött.

I Sverige används hjortkött ofta i grytor, stekar eller som en del av en festmåltid. Det passar bra med olika tillbehör som rotfrukter eller svamp, vilket gör det till en mångsidig ingrediens i köket. En normal portion kan ge en god smakupplevelse och en rejäl dos protein.