Gris fläskben kokt m. salt – kalorier och näringsvärde

Gris fläskben kokt m. salt innehåller cirka 225 kcal per 100 g och är en smakrik del av köttfamiljen. Den är rik på protein med 20,6 g per 100 g, vilket gör den till ett bra val för den som söker ett köttalternativ med hög proteinhalt. Fläskbenet har också ett fettinnehåll på 15,9 g, varav 6,9 g är mättat fett.

I Sverige används fläskben ofta i grytor och soppor, där det bidrar med en fyllig smak. Det kan också grillas eller ugnsbakas för att få en krispig yta. En normal portion av fläskben kan vara en skiva eller en bit, beroende på tillagning och servering.