Palsternacka – kalorier och näringsvärde
Palsternacka innehåller cirka 71 kcal per 100 g, med 1,7 g protein, 12,6 g kolhydrater och 0,6 g fett.
Näringsvärde (per 100 g)
| Energi | 71 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,7 g |
| Kolhydrater | 12,6 g |
| varav sockerarter | 6 g |
| Fibrer | 3,8 g |
| Fett | 0,6 g |
| varav mättat fett | 0,1 g |
Palsternacka innehåller cirka 71 kcal per 100 g och är en mångsidig rotfrukt. Den har ett relativt högt kolhydratinnehåll, med 12,6 g per 100 g, varav 6 g är sockerarter. Palsternackan är också rik på fibrer, med 3,8 g, vilket gör den till ett bra komplement i en balanserad kost.
I Sverige används palsternacka ofta i grytor, soppor och som tillbehör till olika kötträtter. Den kan även rostas eller kokas för att framhäva sin söta och nötiga smak. En normal portion kan ge en god smakdimension och textur till många rätter.
Vanliga frågor
Hur många kalorier innehåller palsternacka?
Palsternacka innehåller cirka 71 kcal per 100 g.
Vad är näringsinnehållet i palsternacka?
Palsternacka har 1,7 g protein, 12,6 g kolhydrater, 3,8 g fibrer och 0,6 g fett per 100 g.
Näringsvärde: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket. Värdena är vägledande. Källor och licenser.