Vilka ostar innehåller mest protein?

Av Nutrola 5 augusti 2026

Ost hårdost fett 10% innehåller 32,4 g protein per 100 g, vilket gör den till den ost med högst proteininnehåll i vår lista. Att välja ost med högre protein kan vara ett smart val för den som vill ha mer näring i sin kost.

Vilka ostar innehåller mest protein? Rangordnat efter protein per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.
#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Ost hårdost fett 10%	226 kcal	32,4 g	1,5 g	10 g	0 g
2	Ädelost grönmögelost fett 17%	315 kcal	31,4 g	0,9 g	20,8 g	0 g
3	Ost halloumi stekt eller grillad	308 kcal	23,6 g	2 g	23,1 g	0 g
4	Vitmögelost camembert fett 11%	185 kcal	21,4 g	0,2 g	11 g	0 g
5	Ädelost blågrön mögelost fett 30%	336 kcal	21,2 g	0,2 g	28,2 g	0 g
6	Vitmögelost getost chèvre fett 25%	345 kcal	20,6 g	1,4 g	29 g	0 g
7	Vitmögelost brie fett 30%	348 kcal	17 g	2,8 g	30,2 g	0 g
8	Salladsost fett 22%	272 kcal	16,7 g	2,1 g	22,1 g	0 g
9	Mjukost smältost fett 8%	135 kcal	16 g	1,7 g	7,1 g	0 g
10	Halloumi stroganoff veg.	255 kcal	15,8 g	3,9 g	19,6 g	0,5 g

Varför ser ordningen ut som den gör?

Rangordningen baseras på mängden protein per 100 g ost. Hårdost med låg fetthalt toppar listan, följt av ädelost och halloumi, som också har relativt högt proteininnehåll. Det är värt att notera att flera ostar ligger nära varandra i proteinhalt, vilket innebär att valet av ost också kan påverkas av smak och konsistens.

Vad mer är värt att veta?

Även om proteinhalten är viktig, är det också bra att tänka på andra näringsämnen som fett och kolhydrater. Till exempel har ädelost grönmögelost en högre fetthalt men också mycket protein. I praktiken kan det vara bra att variera mellan olika ostar för att få en balanserad kost. Många svenska butiker erbjuder ett brett utbud av ostar, vilket gör det lätt att experimentera med olika smaker och texturer.

Hur kan jag använda dessa ostar i matlagning?

Hårdost kan rivas och användas i gratänger eller på pasta, medan halloumi är perfekt att grilla eller steka. Ädelost kan ge en extra smakdimension i sallader eller såser. Oavsett vilken ost du väljer, kan det vara bra att tänka på portionerna, då ostar ofta är energitäta livsmedel.

Vanliga frågor

Vilken ost är bäst för protein?

Ost hårdost fett 10% är den bästa osten för protein, med 32,4 g per 100 g.

Hur mycket protein finns i ädelost?

Ädelost grönmögelost fett 17% innehåller 31,4 g protein per 100 g.

Kan jag använda halloumi i matlagning?

Ja, halloumi är utmärkt att grilla eller steka och ger en god smak i många rätter.